....plantées en décembre pour la Sainte Cécile pointent leur nez ...............

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La fève apprécie les terrains frais et plutôt lourds, à tendance argileuse.

Elle ne se plaît pas dans les sols trop riches en matière organique.

C'est une légumineuse : elle est capable d'utiliser l'azote gazeux contenu dans le sol pour se nourrir.