15 octobre 2011

week-end détente ..........

petite soirée entre amis où chacun à le plaisir d'apporter quelque chose ............. ce sera pour nous   sablés au parmesan, tartare, saumon pour les sablés : mixer 100g de parmesan, ajouter 100g de beurre coupé en morceaux, 100g de farine, un peu de thym pétrir pour en obtenir une pâte, façonner en un long boudin, le placer dans une grande feuille de film alimentaire que  vous placerez 30 mn au réfrigérateur, puis découper la pâte en disques de 1.5 cm d'épaisseur.disposer les sablés sur une plaque à pâtisserie et... [Lire la suite]
Posté par pasqualine83 à 16:35 - - Commentaires [4] - Permalien [#]

06 octobre 2011

Superstitions, traditions & sorcellerie en Provence

  si vous avez eu l'occasion de sillonner l'arriére pays Varois jusqu"aux portes des Alpes de hautes Provence, vous retrouverez aux travers de ce livre toute la magie d'un terroir et notamment le passé d'un village oublié des Georges du Verdon ..............   " Année 1889....la lune rousse éclairait le sommet de Fournas ........ Le fond de l'air encerclait les petits mas..Les feuilles rougissaient à la lueur de la lune. Ce satellite naturel représentait bien des maux auprès des provençaux......" extrait de... [Lire la suite]
Posté par pasqualine83 à 15:36 - - Commentaires [3] - Permalien [#]