12 juillet 2010

les mûres .........

.......malgré les grosses chaleurs, elles devraient pouvoir arriver à maturité cette année et permettre quelques petits pots de gelée .............
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03 juin 2010

l'étang..........

........ou comment mettre au sec des oliviers  régulièrement inondés !   quelques idées, beaucoup de travail fait et encore à faire ............ mais petit à petit faune & flore s'installe pour un immense plaisir celui des yeux ......
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07 mai 2009

début mai au jardin ............

alors que les artichauts pointent leur nez ..................... pas très loin des salades et des premières fèves.............. nos travaux extérieurs commencent à prendre forme ............ un debut d'enrochement par ci ........... une petite fontaine par là ................. tout près du  marronnier tout en fleurs..................
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03 septembre 2008

Beignets de courgettes & aubergines

encore de beaux légumes au jardin ............. m'ont donné une envie de beignets....... je mélange simplement un peu de farine avec de l'eau et une pincée de sel pour que le tout ait une consistance bien élastique & peu liquide, puis y trempe mes rondelles de légumes préalablement dégorgées et essuyées que je fais alors frire tout doucement à la poêle Un peu long mais tellement BON !
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26 février 2008

les artichauts.......

Un de mes petits travaux au jardin ce mois ci........... nettoyage et fumure........ éliminer, avec un greffoir ou un couteau bien aiguisé, les rejets ou oeilletons pour ne conserver que les 2 ou 3 plus vigoureux par touffe. Les oeilletons prélevés pourront ainsi remplacer les artichauts en place la 3 ou la 4 année. N'oubliez pas d'incorporer à la terre une bonne poignée de compost par artichaut, il en raffole !
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01 février 2008

Premiers bourgeons.....

                       Abricotier                   Cerisier                               Lilas                      Je vous souhaite un Bon Week-end .................
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25 janvier 2008

Les Fèves......

....plantées en décembre pour la Sainte Cécile pointent leur nez ............... La fève apprécie les terrains frais et plutôt lourds, à tendance argileuse. Elle ne se plaît pas dans les sols trop riches en matière organique. C'est une légumineuse : elle est capable d'utiliser l'azote gazeux contenu dans le sol pour se nourrir.
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05 juillet 2007

Cloque du Pêcher .....

N'oubliez surtout pas de renouveler vos petites aumônières voir:  post du 23.04.07     Délice des papilles ...................
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10 juin 2007

La cueillette des Griottes............

.....Quel plaisir au petit matin de partir ........                                             à la cueillette des Griottes.........                           quelques pots.....un peu de sucre vanillé.....remplir à moitié d' alcool...........           ... [Lire la suite]
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19 mai 2007

Bon week-end ............

........d' un petit coin du Sud............                                                                                      L'ail est à la santé ce que le parfum est à la rose.              ... [Lire la suite]
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