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mes petits fromages..............

une envie qui me trottait depuis bien longtemps........... le plaisir d'arriver à faire de petits fromages beaucoup de lait que j'ai choisi de chèvre un ferment style petit suisse et quelques gouttes de présure surtout la bonne température et la magie...

Posté par pasqualine83 à 17:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 septembre 2007

Aimer à en perdre la raison ...........

toute de gouttelettes vêtue.......... que nous vaut cette visite ce matin au jardin ? Madame est peut-être à la recherche de Monsieur................. ou serait-ce plutôt........... Monsieur ! cherchant à fuir le baiser meurtrier de Madame ...................

Posté par pasqualine83 à 08:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 octobre 2011

week-end détente ..........

petite soirée entre amis où chacun à le plaisir d'apporter quelque chose ............. ce sera pour nous sablés au parmesan, tartare, saumon pour les sablés : mixer 100g de parmesan, ajouter 100g de beurre coupé en morceaux, 100g de farine, un peu de...

Posté par pasqualine83 à 16:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 mai 2007

Lorsque le temps est à la pluie.....

...il apparaît..... .....réveillant en moi mes souvenirs d' enfance ou partant sous la pluie enfants insouciants, nous nous faisions une joie de les ramasser......... Ce gastéropode, celui-ci plus communément appelé Escargot de Bourgogne que nous trouvons...

Posté par pasqualine83 à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 septembre 2008

olives vertes...........

septembre est le moment de la cueillette des olives de table il existe de nombreuses recettes, voici la mienne ........... j'ai utilisé pour cela un cubitainer que j'ai coupé et installé dans un support, son robinet à la partie inférieure permet de changer...

Posté par pasqualine83 à 19:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 septembre 2008

L'Ergate Forgeron.........

celui-ci mesurait plus de 5 cm ! c'est un insecte dont les larves se développent dans les souches des arbres chez les mâles les antennes sont beaucoup plus longues que le corps vous pourrez vous faire une idée de sa taille et de la puissance de ses mandibules...

Posté par pasqualine83 à 11:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 mars 2008

Quiche aux asperges sauvages......

je vous l'avais promise, la voilà couper en tout petits morceaux...... faire revenir doucement dans un peu d'huile mélanger à un peu de crème fraîche un ou deux oeufs selon la grosseur de votre plat , saler poivrer disposer sur une pâte brisée, enfourner...

Posté par pasqualine83 à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 mai 2010

Alors...........

......... que les artichauts et les salades pointent à nouveau leur nez une année déjà s'est écoulée ! la fontaine en est là où nous l'avions quittée il faut parfois beaucoup de temps et d'éloignement pour se retrouver soi même ! une longue absence où...

Posté par pasqualine83 à 14:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 juillet 2008

Naissance d'une Cigale........

.....aurait-elle confondu un pneu avec un arbre ! saviez- vous que les mâles exécutent leurs concerts pendant que les femelles pondent leurs oeufs dans les arbres. les larves sitôt sorties de l'oeuf, tombent au sol où elles mènent une vie souterraine...

Posté par pasqualine83 à 16:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 octobre 2008

Cueillette d'Automne ..............

Lactaires sanguins et Lactaires délicieux posés sur des tranches de pain...... un filet d'huile d'olive, sel, thym et ail dorées au four, servies accompagnées d'une petite poêlée Bolets à chair jaune Bolets granulés faux "cèpe de pin " mélange de lactaires,...

Posté par pasqualine83 à 15:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 avril 2008

Encore quelques jours de taille avant que les

Encore quelques jours de taille avant que les fleurs ne fassent leur apparition avant après De mars à avril l'olivier va produire du bois les rameaux vont s'allonger ce sont eux, qui l'année d'après, seront fructifères. En cette fin de mois d' avril les...

Posté par pasqualine83 à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 août 2008

petits cubes de pesto pour l'hiver............

il existe plusieurs variantes de pesto mais celui que je préfère est fait de belles feuilles de basilic frais de 2 gousses d'ail de 4 cuillerées à soupe de pignons de pin de 8 cuillerées à soupe d'huile d'olive d' 1 pincée de sel et de 100 gr de parmesan...

Posté par pasqualine83 à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 mars 2008

Aube sur le Jardin

L'aube luit, faible éclat, veilleuse molle, intime; Le jardin endormi semble au fond de l'abîme. Mais voici que paraît, léger, bleu comme un flot, Le soleil palpitant, contracté, mal éclos. Et mon immense amour dit aux rayons timides : " C'est vous, splendeur...

Posté par pasqualine83 à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 février 2008

Asperges sauvages......

un peu en avance elles sont là .....déjà sorties certainement depuis quelques jours...... délicieuses en Brouillade http://pasqualine83.canalblog.com/archives/2007/03/19/index.html mais je les ferai certainement en quiche cette fois ci ....... des odeurs...

Posté par pasqualine83 à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 avril 2008

Quelques notes de printemps..........

........en ce moment tout bouge ! Les anémones se sont ouvertes.............. à peine un mois sépare ces trois photos de pêcher................ les bougeons ont laissé place aux fleurs qui ont à leur tour laissé place aux feuilles Les coccinelles ne laissent...

Posté par pasqualine83 à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 mars 2008

l'olivier et la taille ........

Voici quelques notes sur la taille de formation qui se pratique sur des arbres de moins de quatre ans En général il n'y a pas de taille de formation avant la troisième année de plantation celle-ci va permettre de former la charpente On laissera trois...

Posté par pasqualine83 à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 octobre 2007

Bon week-end ..............

Salut, bois couronnés d'un reste de verdure! Feuillages jaunissants sur les gazons épars; Salut, derniers beaux jours! le deuil de la nature convient à la douleur et plaît à mes regards. §§§§§ Je suis d'un pas rêveur le sentier solitaire; J'aime à revoir...

Posté par pasqualine83 à 19:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 décembre 2007

Le blé de la Sainte-Barbe

Dans les fermes provençales, il était de tradition, au jour de la Sainte-Barbe (4 décembre) de semer un peu de blé de la récolte précédente dans de petites assiettes. S'il poussait bien, cela signifiait que la prochaine récolte serait bonne. Ce blé, semé...

Posté par pasqualine83 à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 août 2007

Rhinocéros en Provence ............

Bien joli spécimen ce matin devant ma porte .............. . Ce gros Coléoptère ( 20-40 mm ) Oryctes Nasicornis plus communément appelé Rhinocéros........... http://perso.orange.fr/insectes.net/oryctes/ory2.html dont on différencie les femelles des mâles...

Posté par pasqualine83 à 15:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 août 2007

Fleur du Soleil...........

Plante du Midi...... la lavande supporte mal les sols trop lourds et trop humides. cueillez la par une journée séche et ensoleillée et faites-la sécher par petits bouquets suspendus la tête en bas dans un endroit sec et abrité du soleil depuis des millénaires,...

Posté par pasqualine83 à 15:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 mai 2007

où sont passées nos vraies valeurs ..............

.....Caché au fond du jardin, il sommeille...................... portant sur lui les traces d' un passé où l'on avait conscience de cette richesse qu'est L'EAU De nos jours qui se souvient de cette époque où chaque seau d'eau remonté à la surface était...

Posté par pasqualine83 à 13:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 mai 2009

début mai au jardin ............

alors que les artichauts pointent leur nez ..................... pas très loin des salades et des premières fèves.............. nos travaux extérieurs commencent à prendre forme ............ un debut d'enrochement par ci ........... une petite fontaine...

Posté par pasqualine83 à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 mai 2007

Mésange Noire............

......pour ceux et celles qui en attendaient plus, je suis désolée mais il semblerait que la nichée se soit envolée...... J' aurais aimé découvrir le nid plus tôt et pouvoir prendre quelques photos des oeufs ! D'après mes observations j' en conclue qu'...

Posté par pasqualine83 à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 juin 2010

délicates senteurs..............

je profite toujours du nettoyage des rosiers pour parfumer de pétales de rose la maison en sélectionnant les plus jolis parmi les fleurs fanées , que je dépose sur un tamis pour les faire sécher au fil du temps je les vaporise d' extrait de fleurs, pour...

Posté par pasqualine83 à 09:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 mai 2010

la réflexologie chez soi..............

j'adore les livres ......... j'aimerai vous faire découvrir au travers de celui-ci, ces petits moments bien agréables qu'il faut parfois savoir s'accorder............. saviez vous que les pieds sont le miroir de notre corps à chaque organe correspondrait...

Posté par pasqualine83 à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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