Bl__de_la_sainte_Barbe

Dans les fermes provençales, il était de tradition, au jour de la Sainte-Barbe (4 décembre)

de semer un peu de blé de la récolte précédente dans de petites assiettes.

S'il poussait bien, cela signifiait que la prochaine récolte serait bonne.

Ce blé, semé dans trois coupelles (rappel de la Trinité), sert à la décoration de la table de la veillée de Noël

puis de la crèche. Après l'epiphanie, le blé de la Sainte-Barbe est planté dans la terre provençale.